农业产业化,未来10年的黄金产业!
 
        --- 上海超限战营销策划机构总经理 沈志勇


自从1993年提出并实施农业产业化以来,经过近20年的发展,中国的农业产业化经营水平有了很大的进步,最突出的表现是,在神州大地涌现出一大批农业产业化龙头企业。在这些龙头企业的引领和推动下,中国的农业产业化水平进步明显,农业规模化、集约化经营有了很大的进步。在农业工业化、标准化的推动下,农产品的整体质量也有了很大的提高,农产品的市场营销水平、物流贸易水平也有很大的进步,形成了一批农产品知名品牌。


中国农业产业化的五个差距
在成绩背后,我们更应该清醒的认识到,我们农业产业化水平仍然处在初级阶段。与农业发达国家相比,我们的差距依然很明显。
首先,在农业资源的开发和利用上,农业产业化发达国家注重发挥自然资源的比较优势,根据它们的特点或优势,来加以科学的规划、开发和利用。比如,土地是农业最重要的资源之一,农业产业化的发达国家,很注重发挥土地资源的比较优势,因地制宜安排生产,最典型的就是国际四大粮商。我们通过对四大粮商的仔细研究之后发现,四大粮商在全世界范围内整合农业资源,把握的一个很重要的原则就是充分尊重自然规律,发挥土地的比较优势,比如,南美国家的大豆产量高、质量好,他们就把大豆的生产加工基地建在南美,等等。
我们国家的农业生产和经营,往往片面强调了短期的或者眼前的既得利益,而对自然资源的研究、开发和科学合理利用不够。比如什么农产品好卖就一窝蜂的种什么,什么值钱就生产什么,太在乎短期经济利益的实现,而忽视了农业资源本身最适宜用来做什么。如何把自然资源的价值最大化的开发和利用,这是我们需要认真思考的问题。
其次,在规模化和集约化的经营上,我们和农业产业化发达国家相比差距很大。农业产业化发达的国家和地区,一个国家的农产品的生产、加工、销售,往往就掌握在一些农业产业化巨头手里。比如国际四大粮商控制了全球80%的粮食贸易。
这样做的好处是什么呢,通过规模化、集约化的生产和经营,大大地降低了生产经营成本,从而提高农业产业化经营的效率和水平。
虽然,目前我们国家也形成了一些规模较大、实力较强的农业产业化龙头企业,这些龙头企业通过规模化、集约化的生产经营,效率很高,利润也很可观。然而,据统计,在现有龙头企业中,年销售收入上亿元的企业仅占龙头企业总数的4.3%,中小企业居多,分散的小规模生产和经营目前还是我们农业生产经营的主要形式。农业产业化经营的龙头企业和组织规模小,竞争力还不够强,这是现实。
分散的小规模经营会带来诸多弊端,比如土地的利用效率不高,劳动生产率低,农产品的质量参差不齐,甚至有农药等的残留,农产品的商品化率低,等等。
规模的另一个层面的意思,是企业纵向的规模,就是农业产业链一体化。农业发展的本质是产业链,产业链经营是农业发展的历史趋势,同时也是农业低利润、高风险的特性使然。毫不夸张的说,现代农业进入了产业链竞争时代。
在农业产业化发达国家,很多龙头企业都完成了对产业链的垂直整合,上游掌控了原料基地,中游掌控了加工,下游掌控了市场销售。这样的企业具有强大的市场竞争力和稳定的盈利能力。
相比较而言,我们国家已经实现对产业链垂直整合的大型龙头企业并不多,有的加工企业,无法掌控原料来源,也无法掌控市场和销售。有的掌控了原料基地,却没有进行深加工。等等,总之,我们国家的农业企业,缺乏对产业链垂直整合的能力。
第三,农产品深加工方面,我们和农业产业化发达的国家和地区相比,差距很大。初级农产品的附加值低,利润很低。提高初级农产品利润的重要途径之一,就是对农产品进行深加工。在这方面,农业发达国家已经走得很远了。
据了解,发达国家农产品加工率达到了90%或以上,食物消费中的加工食品占到了80%左右,以资本、技术密集型为主。而我们国家是什么情况呢?中国农产品加工转化率仅为20%—30%左右,食物消费中的加工食品也只有30%左右,精深加工食品比重更小。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比,大部分都在2-3.71:1以上,而我国只有0.43:1。
由此产生的农产品加工增值效益差距很大。如价值1元的初级农产品,通过储藏、保鲜、加工处理后,美国可增值3.72元,日本能增值2.25元,而我们中国平均增值只有可怜的0.38元!
因此,对我国农产品加工业而言,差距很大,但同时也意味着潜力巨大。在未来很长的一段时间里,投资农产品深加工大有可为。
第四,和农业发达国家相比,我们的农业科技贡献率低。改革开放20年来,全国平均每年获得重大的农业科技成果3000多项,但平均转化率只有30%左右,与发达国家农业科技成果转化率平均高达70%--80%相比相差甚远。
第五,信息化水平低。农业发达国家十分重视农业信息化建设,并在农业信息化建设中积累了大量的成功经验。然而,中国的农业信息化建设与发达国家相比,还存在一定差距,制约了中国农业产业化的进程。
总而言之,与农业产业化发达国家相比,中国的农业产业化水平确实比较低,这在一定意义上说明,我们国家的农业产业化经营仍然具有非常大的成长空间和增长潜力。


农业产业化,未来10年的黄金产业
农业产业化经营是推进传统农业向现代农业的转变、加速农业现代化的有效途径。最近几年来,中国政府十分重视中国农业产业化的发展。
2010年,中央政府三提“菜篮子”,要求强化“菜篮子”市长负责制;十七届五中全会通过的“十二五发展规划”,将扩大内需,推动农业现代化、改善产业结构分列前三位。
2010年12月闭幕的中央经济工作会议将现代农业定位为未来四大产业发展主线之一,会议要求政府和企业“准确把握创新和产业转型处于孕育期的特点,努力抢占未来发展战略制高点”。
温家宝总理反复强调:没有农村的小康,就不会有全国的小康;没有农业的现代化,就不会有全国的现代化。
在2012年全国“两会”召开前夕,国务院颁布了《全国现代农业发展规划》,这是我国首部现代农业发展规划,是今后5-10年现代农业发展的纲领性文件。紧接着在两会期间的3月8日,国务院出台了《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》,这是促使小农变成大农,使农业产业规模化、农村企业龙头化,打造现代农业发动机的战略举措。这两项政策性文件的出台,标志着党中央、国务院在“三化同步”(在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化)中高度重视农业现代化,标志着我国推进现代农业产业化发展进入了最重要的发展时期。
以上所述的政府对农业的定位,标志着农业现代化已经成为国家战略,标志着现代农业的春天到来啦!
此外,随着中国经济的持续发展,收入提升必然带来消费升级,使得市场对农产品的需求提升。传统农业的低回报也将难以持续,农业发展模式面临转机。而新世纪以来的中央九个“一号文件”,尤其是土地流转政策的制定和实施,给农业的发展带来了重大的契机,以农业规模化、集约化、科技化等为特征的农业产业化趋势越来越明显。
与国家政策的大力提倡和鼓励形成鲜明对比的是,我们农业里的各个细分市场还处于品牌的不毛之地的状况。我们知道,越是空白的市场,就越有机会。每一个还缺乏品牌的品类市场,都有一个潜在的巨大机会。
正如一些先行的农业品牌一样,鸡蛋里的德青源、咯咯哒;蔬菜里的五行、七彩庄园和小汤;水果里的三海瓜园、阿栗、金丝娘;米面里的北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套……这些先行品牌,都是抓住了各自品类里的市场空白的机会而快速做大的。
正如一位咨询专家所说:厨房里没有小市场,餐桌上孕育大品牌。任何一个产品乘以13亿,乘以365天,再乘以三餐,都是一个天文数字。许多人可能不敢想像,老干妈一年销售额近20亿,海天酱油一年销售额高达60个亿!
随着《全国现代农业发展规划》和《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》的颁布,这就注定了,2012年,必将成为中国现代农业的历史新纪元!
可以这样说,未来10年,中国最具有投资价值的黄金产业,当属农业产业化!





 

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